嘉之助蒸溜所のシングルモルトジャパニーズウイスキー第２弾 嘉之助蒸溜所のコンセプトである「MELLOW LAND,MELLOW WHISKY」を具現化すべく、当社独自の3器のポットスチル（銅製蒸留器）で原酒造りを行った後、各種のオーク樽で熟成を重ね、3年間熟成させた原酒をマリッジさせたシングルモルトジャパニーズウイスキーです。 シングルモルト嘉之助2021 SECOND EDITION の特徴 「シングルモルト嘉之助2021 SECOND EDITION」は、2018年に嘉之助蒸溜所で製造したシングルモルトジャパニーズウイスキーです。ノンピート麦芽を使用し、バーボン樽で熟成した原酒をキーに、複数の樽をヴァッティング、カスクストレングスでボトリングしました。 嘉之助蒸溜所に吹く潮風も日ごとに冷たさを増す中で、おだやかな熟成の時を過ごします。 やわらかな潮風のやさしさに包まれて熟成された、上品な甘さとほろ苦さをお楽しみください。 TASTING NOTE COLOR（色)：イエローアンバー NOSE（香り）：シトラス・青リンゴ・バニラ・レモンティー TASTE（含み）：はちみつ・ニッキ・グレープフルーツ FINISH（余韻）：上品な甘さと柔らかなほろ苦さ 『シングルモルト嘉之助2021 SECOND EDITION』 700ml アルコール分：57％ シングルモルト 嘉之助 蒸溜所限定ボトル #005 今回の蒸溜所限定ボトルは、当社独自の3基のポットスチルで原酒づくりを行った2018年産の原酒をバーボンバレルで約3年(33カ月)熟成の後、コニャック樽で1年2か月追熟させたものです。初めてのコニャック樽使用、嘉之助原酒との相性をお楽しみください。 容量：200ml アルコール分：55％